05.11.2019

Jungsommelier/ére Österreich

Zertifikate für Studierende des Fachbereichs Ernährung


Gruppenfoto

Prüfung

Fotos: Studierende; M. Größler/ PHSt

11. Oktober 2019 – Am 11. Oktober stellten sich Studierende aus dem  Fachbereich Ernährung am Institut für Sekundarstufe Berufsbildung der Herausforderung, das Zertifikat „Jungsommelier/ére Österreich“ zu erlangen. Die Befassung mit dem Thema Wein als ein jahrtausendaltes Kulturgut, das als solches tief in der Gesellschaft verankert ist und damit seine gesellschaftspolitische Stellung im Weinland Österreich zurecht für sich beansprucht, stellt die Basis für einen verantwortungsvollen Umgang mit alkoholischen Getränken dar. Angehende Pädagoginnen sehen sich verpflichtet, diese Thematik mit Jugendlichen bewusst und reflektiert  zu erarbeiten.

Bravourös absolvierten alle zwölf Kandidatinnen die schriftliche, sensorische und praktische Prüfung. Man darf gratulieren!